C’est un rectangle doré dans une vitrine, souvent placé en toute discrétion à côté des éclairs et tartes fruitées. Pourtant, le flan...

Chaque début d’année, c’est le même rituel : des galettes dorées envahissent les vitrines, les fèves se collectionnent, et les gourmands...

Feuilleté, crémeux, délicieusement vanillé… Le mille-feuille  est l’une des pâtisseries les plus emblématiques de la tradition française....